燃油坩堝爐常以重油和柴油作為燃料．燃氣坩堝爐常以煤氣作為燃料。作為燃料的煤氣按壓力高低分為高壓煤氣(壓力為70kPa左右)和低壓煤氣(壓力為10~20kPa)，燃氣爐也相應分高壓煤氣和低壓煤氣坩堝爐。
燃燒用油是通過噴嘴噴入爐膛的，由予所用燃油和風壓不同，噴嘴也有各種不同的形式：常用的低風壓燃油噴嘴如右圖2中的圖(a)所示。這種噴嘴直接利用鼓風機送風進行油的霧化，油桶安放在高于噴嘴3m以上處，借助油的自身重量所形成的壓力將油送入噴嘴內。油流經噴嘴時多次被流動的空氣沖擊，故霧化效果較好。圖2中的圖(b)為高風壓燃油噴嘴，用660Pa左右的壓縮空氣做霧化劑，油壓一般在260Pa以下。這種噴嘴結構簡單，空氣直接沖擊油流而霧化，但霧化和混合條件較差，火焰長。改進型的噴嘴則在噴嘴內安設旋流裝置，這樣可改善霧化條件。
燃油坩堝爐和燃氣坩堝爐一般都由工廠自制。
